Queques de limão sem glúten

Ola, já fiz esta receita, mas desta vez fazer com raspa de limão.

Ingredientes (9 queques):

50 gr de farinha de arroz
50 gr de farinha de milho
1 colh. café de fermento em pó
120 gr de acúcar
1 ovo
120 gr de margarinha
Raspa de 1 limão

Preparação:
Misture a margarina com o açúcar até formar uma massa homogénea, junte o ovo.
Acrescente aos poucos as farinhas, o fermento em pó. Por fim a raspa de limão.

Ligue o forno a 150º.

Prepare umas formas de papel e coloque-as numa forma de queques para ser mais fácil.

Leve a cozer cerca de 15 minutos.
Quando arrefecerem polvilhe com acúcar em pó.

Bom apetite!!