Madalenas com farinha de arroz

Olá! Como já devem ter reparado adorei a farinha de arroz como alternativa à farinhas preparadas sem glúten. Desta vez decidi fazer um dos doces favoritos cá de casa com esta farinha... e ficaram fantásticas!




Ingredientes:                                                                         

3 ovos
75 gr de açúcar
75 gr de margarina
100 gr de farinha de arroz
1 pitada de sal
1/2 colh. sobremesa de fermento em pó

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200º.
Misture muito bem o açúcar com a margarina. Junte um ovo e misture bem. Repita a operação para todos os ovos.
Misture a farinha peneirada, o fermento e por fim a pitada de sal.

Verta a massa em formas de madalenas já untadas com margarina.


Leve a cozer durante 6 minutos.


E estão prontas a servir! Ficam ótimas a acompanhar um chá ou ao pequeno almoço!



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