Bolinhos de coco sem gluten

Ola, hoje estou a preparar umas coisas para um aniversário, e uma das coisas que preparei foram estes deliciosos bolinhos de coco.
Muito rápidos e fáceis de fazer, e são sempre a delicia de pequenos e graúdos.

Ingredientes:

200 gr de coco ralado
200 gr de açúcar
2 ovos inteiros

Preparação:

Coloque o coco numa terrina, junte o açúcar e misture.
Bata os ovos com um garfo e misture ao preparado anterior. Mexa bem com uma colher de pau.

Forme bolinhas e coloque em formas de papel.

Leve a cozer entre 10 a 15 min. num forno pré-aquecido a 180º.

Bom apetite!