Bolinhos de Alfarroba sem glúten

Ola, para experimentar a farinha alfarroba, decidi fazer uns bolinhos.

Também usei farinha sem gluten da Schar para misturar. Ficaram muito fofinhos, ótimos para o lanche. 😋

Ingredientes:

300 gr de farinha sem glúten
50 gr de amido de mandioca
50 gr farinha alfarroba
1 pitada de sal
150 ml de leite
150 gr manteiga
200 gr de açúcar
2 ovos inteiros

Preparação:

Misturar os ovos com a manteiga, o açúcar e o leite.
Junte as farinhas e o sal.

Pré-aqueça o forno a 180º.

Num tabuleiro coloque uma folha de papel vegetal, coloque com ajuda de uma colher de sopa, montinhos de massa.

Leve ao forno durante 10 minutos.

Bom apetite!!