Ola, fiz estes queques maravilhosos este fim de semana, claro que não passaram do fim de semana, com os gulosos cá de casa!
Ótimo para o lanche acompanhado de um chá.
Ingredientes:
90 gr de coco ralado
225 gr de farinha de arroz
75 gr de fécula de batata
125 ml de oleo
80 gr de açucar
1 pitada de bicabornato de sódio
375 a 500 ml de leite
200 gr de pepitas de chocolate
Preparação:
Misturar todos os ingredientes, o leite comece por juntar os 375 ml e acrescente mais à medida que achar necessário.
Colocar a massa em forminhas de queques, e levar ao forno, já aquecido a 160º, durante 40 minutos.
NOTA: Também já fiz apenas com farinha sem gluten, basta substituir as 2 outras farinhas. O sabor fica ligeiramente diferente.
Ótimo para o lanche acompanhado de um chá.
Ingredientes:
90 gr de coco ralado
225 gr de farinha de arroz
75 gr de fécula de batata
125 ml de oleo
80 gr de açucar
1 pitada de bicabornato de sódio
375 a 500 ml de leite
200 gr de pepitas de chocolate
Preparação:
Misturar todos os ingredientes, o leite comece por juntar os 375 ml e acrescente mais à medida que achar necessário.
Colocar a massa em forminhas de queques, e levar ao forno, já aquecido a 160º, durante 40 minutos.
NOTA: Também já fiz apenas com farinha sem gluten, basta substituir as 2 outras farinhas. O sabor fica ligeiramente diferente.
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