Panquecas sem glúten

Olá, este fim de semana acordei cedo e decidi fazer panquecas para o pequeno almoço da família. Era um cheirinho a panquecas em casa logo pela manhã...maravilhoso.

Fiz a quantidade para 4 pessoas, claro que não sobrou nenhuma!

Panquecas com doce de morango
Ingredientes:

Massa
130 gr de farinha sem glúten
3 ovos inteiros
2.1 dl de leite
50 gr de manteiga
10 colh. sopa de água
sal q.b


Preparação:

Misture com uma misturadora eléctrica (a massa fica muito melhor), a farinha com os ovos, uma pitada de sal, o leite, a manteiga derretida e  a água.

Agora é só fazer as panquecas.
Fiz na máquina dos crepes, também funciona muito bem.


Sugestão: Aqui em casa, também colocamos nas panquecas: canela e açúcar, fiambre, mel, chocolate em pó, nutela. É só abrir asas à imaginação!

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